Juustoherkkuja

illanistujaisiin

Vinkit juustolautasen kokoamiseen
  • ILLANISTUJAISISSA juustoja varataan noin 150-200g/hlö, kahvipöydän jälkiruokana riittää 50-75g/hlö.
  • OTA HOMEJUUSTOT ja kypsytetyt juustot huoneenlämpöön noin 1-2 tuntia aiemmin
  • TUOREJUUSTOT OTETAAN esille vasta juuri ennen tarjoilua
  • VARAA JOKAISELLE juustolle oma veitsi, jotta maut eivät sekoitu
  • SYÖ JUUSTOT esimerkiksi patongin, juustokeksien tai korppujen seurana
  • JUOMAKSI SOPII yleensä punaviini tai lämmittävä glögi

Lähde: www.valio.fi

Juustot kuuluvat kiinteänä osana monen herkkuihin. Valitse omalle juustolautaselle muutama erityyppinen juusto, jotka vievät kielen mennessään. Kolmesta viiteen juustoa riittää, jotta maisteluun jää kunnolla aikaa.

Maukas leipä tai erilaiset keksit maistuvat juustojen kanssa. Sinihomejuuston klassinen pari on perinteinen joulupipari ja täyteläisen brien kaveriksi sopii miedompi keksi. Parhaiten juustojen maut tulevat esille, kun ne ovat huoneenlämmössä tunnin ennen tarjoilua.

Varmojen juustovalintojen lisäksi herkkulautasta voi muunnella valitsemalla mukaan täysin uuden maun. Juustojen lisäksi tarjolle voi asettaa esimeriksi kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä sekä erilaisia hilloja. Makeita hilloja suositellaan homejuustojen kanssa, kun taas pähkinät ja hedelmät sopivat pitempään kypsytettyjen juustojen kanssa. Lisukkeiden tarkoitus on korostaa juustojen omaa makua.

Asettelussa vain mielikuvitus on rajana, sillä tarjottimesta saa helposti silmiä hivelevän kokonaisuuden. Tarjottimen voi tehdä juustojen teeman mukaan tai tekemällä juustoista erilaisia ja -kokoisia paloja. Lisäväriä tarjoiluun tuovat valitut lisukkeet.

 

Tsekkaa tämä
K-CITYMARKET PÄIVÄRANTA
Päivärannantie 18, puh. 010 537 9600 Ma-La 8-21, Su 10-21 www.k-citymarket.fi

JUUSTOTARJOTIN

150-200g juustoja
3-5 erilaista

Esimerkki täyteläiseen 
kokonaisuuteen
- Polar - aromikas juusto
- Luostari - miedosti hapan ja puolipehmeä juusto
- Aura - sinihomejuusto
- Salaneuvos - goudajuusto
- Keisarinna - puolikova herkuttelujuusto

Lisäksi esimerkiksi
- suolakeksejä ja pipareita
- patonkia
- viikunahilloa
- omenahilloke
- suklaa-mantelichutney

Lähde: www.valio.fi

RYPÄLESALSA

2 dl tummia ja vihreitä viinirypäleitä
1 rkl ruokosokerisiirappia
1 rkl limettimehua
1/4 tl inkivääriä (myös tuore käy)

Huuhtele viinirypäleet ja pieni ne kuutioiksi. Sekoita joukkoon siirappi, limettimehu ja inkivääri. Tarjoa juustojen kera.

juustot
K-citymarket Päiväranta
K-citymarket Päiväranta on laajan valikoiman ja erinomaisen ostokokemuksen ruokakauppa, jossa kotimaisuus on kunniassa. Kauppa on edelläkävijä suomalaisen ruuan sekä lähi- ja luomutuotteiden valikoimissa. Tällä hetkellä tuotteiden kotimaisuusaste on 80%. Et välttämättä ymmärrä, mitä tapahtui. Kun asiat kaupassa ovat kunnossa, tiedät vain,...
Yhteystiedot: Päivärannantie 18
Kuopio
70420
105379600
Aukioloajat:
Liike on suljettu
Ma - La: 8:00-21:00
Su: 10:00-21:00

Muita saman alan yrityksiä

Saatat tykätä myös näistä jutuista

Lähetä juttuvinkki tai kuva